なんだか、ぽかぽか陽気で、すっかり春服でお出かけしている福岡です。
急に暖かくなると、頭がぽーっと（いつもか）してしまいます。



以前、KALDIでナッツのはちみつ漬けを買っておいしすぎたんですけど
お高くてリピートはできず・笑

生くるみと、無塩カシューナッツがお安く手に入ったので、たーっぷりの
はちみつに漬けました＾＾



これを、ヨーグルトに合わせたり、クリームチーズといっしょに焼きたてパンに
つけてみたり。。。

と、書いているだけでヨダレが・笑

せっかくパン作りを再開したから、いっそこれを混ぜたパンを焼いてもおいしそう（＾−＾＊







JUGEMテーマ：今日のおやつ

　

　

　



目が覚めるような、深い青。
波の音。
澄んだ空。
潮の香り。



最近、スツールから転落事故とか、ぎっくり腰とか、サバの骨が喉に刺さって
のたうちまわったとか（笑）、なんだかいろいろと続いて。

次は何？！と思うと怖くなり（−−；


初詣は神奈川の実家近くにある、昔から節目ごとにお世話になっているところで
元旦にきちっと済ませていたものの、こちらの神社へも改めてお参りに行くことに。
その前に、大好きな糸島半島の端にある絶景スポット
「芥屋の大門」へお清めに立ち寄りました。


澄んだ海水の水しぶきを受けたら、それはもう最高のお清めでしょう・笑


展望台まで、結構険しい山道を登ったりしていると、初めは海風が冷たくて
凍りそうだったのが、次第に暑くなってきたくらい。

がんばって登りきったところにご褒美で待っていたのは、言葉も出ないほどの
壮大な景色でした。


↑　の写真はすべて登る前のもので、上からの景色はパノラマすぎて・笑
とても私の腕では、うまくカメラにはおさめきれませんでした。



このあとにお参りに行った神社も、またまた福岡の町をぐるーっと
パノラマに見ることができる、神聖かつ素晴らしいところで・・・


全身、お清めというより、むしろ生まれ変わったくらい・笑

何かの道に迷ったとき、ううん、なんでもないときでも、また行きたいな＾＾






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仕事がお休みの今日。

朝からお天気もよく、冷たくて新鮮な空気をたくさん入れながら掃除をすませ。
干し物も庭にたくさん並べたら、ちょっとお出かけをしたくなって。。。


急すぎだったけど（笑）miuさんに
「これから、マリノア行く？」と電話してみたらOK♪


アウトレットだけに、通常よりもとってもお得にお買い物できるStudio Clipにて
”おいしいもの入れ”と命名したカゴを購入。

いただきものの、おいしいお菓子だったり、近所のパン屋さんのパンだったり・・・
とにかく、おいしいものを入れたい感じ。


お気に入りの本を乗せたスツールに置くというのも、買うときから決めていました＊





　　　　　　　　


イタリアンでのランチ＋スターバックスでお茶タイムつき。

季節のパスタ、白菜とパンチェッタのクリームパスタ、
ほどよくガーリックがきいていて、しつこくなくて、おいしかったなー。


そして！
スタバにて思わず注文してしまったのが、ほうじ茶ティーラテ。

以前、『満点☆青空レストラン』で作っていた、黒糖ほうじ茶ラテを真似て、
きび糖ミルクを作りましたが、未だにほうじ茶ラテを作れていなかったので。

ちょっと想像がつかなかったんですけど、飲んだらコーヒーのラテよりも後味が
すっきりするので、写真のような、こっくりと甘い（笑）スイーツとの相性が抜群！！！
作るのが難しくなければ、ぜひ自宅でも覚えたいくらい。

味を覚えるというのを口実に？季節限定期間中に、また飲みに行こうっと＾＾




miuさん、突然のお誘いにも関わらず、今日も楽しい一日をありがとうー（＊＾−＾＊）




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毎年、節分の翌日はこんな感じにお豆がテーブルに・笑


lilyが家族の中で唯一お豆が苦手で、食べれるお豆もあるんですけど
節分豆が、とにかく最も苦手だそうで、少ない年の数でも苦痛を味わっては
福もくるまいと（笑）毎年、お砂糖がけのお豆も用意します。

なんだか、春らしい色合い。

anzuの机のカレンダーに

「春　→」　（ここから、春）

と、今日の欄に書いてありました・笑

そういえば、「何日からが夏なの？」とか、よく聞いてくるんですよね。


暦の上では春でも、今日なんて風がすごーく冷たい一日！


海苔巻きは好きなんですけど、無言で食べるのがどうにも途中で苦しくなってしまい、
毎年子供たちにも負けてビリッけつになる恵方巻きの丸かぶりは、今年は少なめにして＾＾；
メインは、家族みんなが大好物の海鮮ちらし寿司や、菜の花のお吸い物などで
テーブルだけでも一足早く春らしいごはんにしました＊

あと1ヵ月後の、おひな祭りのお寿司はどんなのにしようかなー。
雛人形（mokoさん、過剰反応したね・笑）いつごろ出そうかなー。
なんて考えていると・・・

外はまだまだ寒くても、確実に春が来ているんですね♪





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こないだの、まるパンと形が違うだけじゃ・笑？


あのときとは、また違うレシピで作りました。
とはいえ、配合を自分でアレンジするのはまだできないので・・・

今回は、mama's cafe vol.9のp.38を参考にさせていただきました。

本ではオレンジピールを混ぜてオレンジスライスを乗せたものでしたが
家族それぞれ好みのジャムをつけて食べてみたくて、お山パンにしました。
パウンド型で焼きます。


＊　強力粉 　　２８０ｇ
＊　バター　　　２０ｇ
＊　塩　　　　 　小さじ１
＊　きび糖　　　大さじ２
＊　ドライイースト　　３ｇ
＊　プレーンヨーグルト　　１２０ｇ
＊　牛乳　　　７０ｍｌ


焼いたあと、海沿いを走るお気に入りのルートで（今日の海はグリーンできれいでした＾＾）
買い物に行って、帰ってから味見したんですけど。。。


これが、もう、とっても好みのできあがり！
まるパンよりも、ヨーグルトのおかげで、しっとり落ち着いた感じ。
マーマレードにもすごく合う。
これは、定番としてリピしたいです♪


　　　＊　　　　　＊　　　　　＊　　　　　＊　　　　　＊



月曜日、仕事初日、雨の洗礼を受けながら行きました。

「お仕事、どうだった？」
「一緒に働く人たちは優しかった？」

いろいろと心配して話しを聞いてくれるlily。
こういうところが、やっぱりお姉ちゃんだなーと思います。

晩ご飯のときに
「そうなんだー。よかったね＾＾」
と言いながら、お酒をついでくれる姿が大きく見えて
というか、実際私より背は高いんですけど

思わず「半分、飲む？」と言いそうになりました・笑


学校から帰ったときの「ただいま」の第一声で、だいたいのことがわかるんですけど
昨日は元気ないのがすぐにわかって、「どうした？」と聞くと、ただお腹が痛かっただけらしく＾＾；

「なんで、いつもと違うのがわかるの？」といつも驚かれますが・・・それは親だから。

でも、逆に「今日はどうだった？」なんて
子供に聞いてもらえるのも、なんだか嬉しいですね。





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miuさんとうつわ屋さん＋カフェの『Te+Te』へ行ったあとに、はしごした
雑貨屋さんのひとつ、こちらもまた器やアンティーク雑貨のお店『ととうや』から
連れて帰ってきたもの。

　　　　　　　　　

お店に、ちょこんと置いてあって、小さいのにかわいく存在感があって
一目で気に入ってしまいました（＾−＾＊


先日園芸屋さんで見つけて新しく仲間入りした、小ぶりで横長の白いベンチ。
玄関に置いてあるので、お清めのお塩と一緒に。


ちっちゃく控えめに、でもほっこり温かく、welcome.

外出するとき、帰ってきたときに目にするたびに和んでいます＾＾






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週末のおやつ。


りんごのタルト♪

最初は、apple tartというタイトルでupしたんですけど、どうもしっくりこなくて。
そう、アップルっていうより、りんご。って感じだったんです・笑


いろいろと立て込んでいるため、手作りではありませんが。。。
りんごの食感と、甘すぎないしっとり生地と、さくさくのタルトのバランスが絶品＊

こういうの作りたいな〜＾＾






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